2016春节刚过几天，我们就迎来了新学期。为了让崧文小学的全体教职员工开开心心地庆祝新春的第一个传统节日——元宵节，学校工会与总务处共同为大家献上了一份情谊深厚的“节目菜单”。

2月19日下午，老师们在食堂叔叔阿姨们手把手地教导下，有的揉面粉、有的准备馅料，认真学做元宵汤圆。对于很多年轻老师来说，平时都是超市买现成的，通过学做汤圆，还真学到了许多制作要领。

在揉面的过程中，大家知道了拌面粉的水温不能太冷也不能太烫，水分不能太多也不能太少，为了让面团有韧劲，揉面的力道和翻转的次数也很有讲究。看着揉面师傅轻松的模样，老师们也跃跃欲试，没想到，不一会儿就直呼手劲够不上了。元宵汤圆的馅料也有很多种，通常分成两类，一类是咸的、一类是甜的。活动中，大家准备了荠菜肉馅、豆沙和芝麻，其中荠菜选用了这个时节特有的野生荠菜。拌料是一项技巧活儿，直接体现着实物的品质。因此，大家问得仔细看得认真，动起手来也不含糊。

一切准备就绪，接下来就是怎样把馅料包进面团子里了。看看是蛮简单的，但是要做得漂亮，皮薄馅多，也是挺考验人的。有的老师面团捏太厚了，放了很少的馅儿；有的老师面团捏太薄了，一不小心“露陷儿”了；有的老师开始做得都很好，可是收尾怎么都捏不牢。但是在食堂阿姨的教导下，最终都做得有模有样了。大伙儿一边做、一边发出银铃般的笑声，更有老师不时抓拍，留下大家快乐的瞬间。还有老师在厨师的指导下体验着用大铲大锅煮汤圆，真是其乐无穷！

热腾腾的汤圆上桌啦，大家美美地享受着劳动的成果，帅哥美眉们怎么滴也要摆几个POSE入个镜。现做现煮的汤圆，还有什么比这更美味呢？